Pour 6 personnes. Etalez et faites cuire à blanc pendant 10 minutes, 250 g de pâte brisée. Dans un poêlon, faites fondre un bel oignon haché ...
Epluchez les pommes de terre, râpez-les avec une râpe à gros trous. Pelez l'oignon, ensuite coupez-le en ce fines rondelles. Coupez le jambon en ...
1 chou pommé, 250 g de porc maigre (reste de rôti par exemple), 250 g de chair à saucisse, 2 oignons, une tasse de mie de pain trempée dans du ...
En bâtons, remplace souvent la cannelle dans les préparations nord-africaines. Le bois est plus rugueux, plus épais, plus sombre que celui de la ...
Pour 6 personnes. Pour la pâte: 175 g de farine 75 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf 1 cuillerée à soupe de sucre 1 pincée de sel. Pour la ...
Pour 6 personnes : 300 g de bardes de lard 800 g de pommes de terre 800 g de gros oignons 3 cuillerées à soupe de crème fraîche pâte brisée ...
Pétrissez 500 g de boeuf haché avec une pincée de sel une pincée de poivre de Cayenne une pincée de thym en poudre et 1 oeuf. Façonnez 4 steaks ...
Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 h. Pour 4 personnes : 800 g de travers de porc frais 2 oignons 2 gousses d'ail 3 branches tendres de céleri 2 ...
Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Pouilly fumé Liste des Ingrédients : . 600 g de filet d'espadon . ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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